1.用作有機溶劑及冷凍劑，并用于精制各種潤滑油。

　　2.主要用于生產三氧化硫、硫酸、亞硫酸鹽、硫代硫酸鹽，也用作熏蒸劑、防腐劑、消毒劑、還原劑等。

　　3.二氧化硫是中國允許使用的還原性漂白劑。對食品有漂白和對植物性食品內的氧化酶有強烈的抑制作用。中國規定可用于葡萄酒和果酒，***大使用量0.25g/kg，殘留量不得超過0.05g/kg。

　　4.農藥、人造纖維、染料等工業部門。

　　5.用于生產硫以及作為殺蟲劑、殺菌劑。

　　6.按照Claude Ribbe在《拿破侖的罪行》一書中的記載，二氧化硫在19世紀早期被一些在海地的君主當作一種毒藥來***奴隸的反抗。